Нещата които приготвяме от престоял хляб най- често са: пържени филийки, крутони и галета.Ето и още няколко интересни рецепти:                                                                                       Баница от хляб                                                                                                                                                                          Продуктите които ще ни трябват са: един сух хляб,четири яйца,1,5 мляко и към 250гр сирене. Хляба се нарязва на филий   потапят се в млякото и се подреждат в намаслена тава.Наръсват се с олио и сирене и отгоре се нарежда още един ред натопени в прясно мляко филии.Останалото мляко се разбива с яйцата .С получената смес се залива баницата и се пече в умерена фурна. Преди да се изпече е хубаво  да се нарежи на парчета.                                                                                                            

---

Панирани пълнени филийки                                                                                                                                                                                      Продукти: изсъхнал хляб -най добре да е нарязан на филийки, кашкавал, шунка,маргарин,2-3 яйца,брашно. Филиите се намазват с маргарина, поръсват се с настърганият кашкавал и нарязаната шунка и се слепват две по две т.е се правят като сандвичи. Тези сандвичи се панират като се потапят в яйце и брашно. Сервират се топли с кисело мляко.                                                                                                                                                                                                                    

---

 Любим сандвич:                                                                                                                                             Нареждаме филиите хляб в тава за печене. Върху всяка от тях поставяме резен домат, настърган кашкавал. Поръсват се с черен пипер и зехтин и се пекат.               

---

Палачинки                                   :                                                                                                                                                    Продукти: 3-4 филии изсъхнал хляб, половин литър прясно мляко, 2 с.л. захар, 3 яйца и олио. Средата на хляба се накисва в прясното мляко. Добавят се захарта , щипка сол и разбитите яйца. Всичко това се смесва много добре и се изпържва в намаслен тигаn                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       .